3 kreative Porridge-Rezepte für ein gesundes Frühstück

drei Porridgevarianten im Glas
Porridge mit Früchten in einer Schale

Bild: (c) By Lana_M – elements.envato.com

Porridge – was ist das eigentlich?

In Deutschland kennen viele das gesunde Frühstück noch als Haferbrei — der keinen sonderlich originellen Ruf genießt. Doch wieso hat sich Porridge dann in den letzen Jahren trotzdem zu so einem Trend-Frühstück entwickelt? Die Frage lässt sich einfach beantworten: Es ist eine vollwertige Mahlzeit, die uns lange sättigt und uns mit viel Energie in den Tag starten lässt! Wir werden mit komplexen Kohlenhydraten, Ballast- und Mineralstoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen versorgt.

Zudem wird Porridge nie langweilig – man kann es wunderbar Abwandeln. Hast du heute besonders Lust auf Äpfel und Bananen schnippelst du dir diese klein und mischst sie unter dein Porridge. Liebst du den sommerlichen Geschmack von Himbeeren, kombinierst du deinen Haferbrei mit diesen. Der Kreativität ist dabei keine Grenze gesetzt.

Porridge mit Früchten in einer Schale

Porridge – was ist das eigentlich?

In Deutschland kennen viele das gesunde Frühstück noch als Haferbrei — der keinen sonderlich originellen Ruf genießt. Doch wieso hat sich Porridge dann in den letzen Jahren trotzdem zu so einem Trend-Frühstück entwickelt? Die Frage lässt sich einfach beantworten: Es ist eine vollwertige Mahlzeit, die uns lange sättigt und uns mit viel Energie in den Tag starten lässt! Wir werden mit komplexen Kohlenhydraten, Ballast- und Mineralstoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen versorgt.

Zudem wird Porridge nie langweilig: man kann es wunderbar abwandeln. Hast du heute besonders Lust auf Äpfel und Bananen, schnippelst du dir das Obst klein und mischst es unter dein Porridge. Liebst du den sommerlichen Geschmack von Himbeeren, kombinierst du deinen Haferbrei mit Beeren. Deiner Kreativität ist dabei keine Grenze gesetzt!

Overnight Oats: Dein gesundes frühstück to go

drei Porridgevarianten im Glas

Du hast morgens keine Zeit, zuhause zu frühstücken? Jeden Tag ein ungesundes Brötchen vom Bäcker zu holen, sagt dir auch nicht zu? Dann probier‘ doch mal unser Porridge-to-go! Diese kannst Du bereits am Vorabend vorbereiten und so jeden Morgen auf eine andere Art gesund frühstücken!

So einfach geht’s:

Das Grundrezept

Haferflocken und Flüssigkeit sollten im Verhältnis 1:2 stehen. Je nachdem, wie viel du frühstücken möchtest, kannst du die Menge variieren.

  • 40 g zarte Haferflocken
  • 80 g Mandelmilch
  • Das leckere Oatmeal Spice von Just Spices.
    Die Gewürzmischung aus Mandeln, Kokosraspeln, Kakaobohne, Ceylon-Zimt und Ingwer wertet das Oatmeal geschmacklich auf.

Die Mischung über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Erfinde dein Frühstück jeden Tag neu!

Ob du nun Lust auf Bananen, Beeren, Mandarinen oder Nüsse hast — es ist alles möglich!

Wir stellen dir unsere Lieblingsvarianten vor:

Variante 1: Cranberries, Mandeln, Leinsamen

Variante 2: Bananen, 100% Kakaopulver, Chiasamen

Variante 3: Karotten, Rosinen, Ingwer, Walnüsse

Porridge für dein Frühstück zuhause

So einfach zauberst du dir dein Frühstück:

  • 40 g Haferflocken
  • 80 ml Mandelmilch
  • Oatmeal Spice von Just Spices — Menge nach Belieben
  • 2 EL Sojajoghurt
  • Honig oder Ahornsirup, falls du es etwas süßer magst
  • 1 Apfel
  • Cranberries
  • Mandeln

Haferflocken gemeinsam mit der Milch in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Dann bei kleiner Hitze weiterkochen, bis der Brei eine etwas festere Konsistenz hat. Den Brei in eine Schüssel geben, Sojajoghurt und Süßungsmittel dazugeben und verrühren. Zum Schluss die restlichen Zutaten hinzugeben & genießen!

So bekommst Du die optimale Unterstützung für Deine Gesundheit:

Eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Baustein für eine dauerhafte Schmerzfreiheit. Dr. Petra Bracht kann in ihrer Praxis jedoch immer wieder einen Mangel an wichtigen Nährstoffen bei ihren Patienten feststellen – obwohl sie glauben, sich bereits optimal zu ernähren.

Gleichzeitig erfordern unter anderem zunehmende Umweltbelastung und stressige Arbeitsalltage eine immer bessere Versorgung mit essentiellen Nährstoffen, um die Negativ-Einflüsse ausgleichen zu können. Daher haben wir unsere Premium-Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, die deinen Körper rundum mit den wichtigsten Vitalstoffen versorgen:

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